头层牛皮的头层指的哪个部位

这个一搜就出来。只是不知道哪个最正确：
一般牛皮可以分切成几层(工艺好的可分出八层之多），最外边的那层叫头层皮，也叫皮青，质感最好，抗拉伸且透气。次之则是二层皮，它的面和底是一样的，一般作法是打磨表面，然后进行系列处理，喷漆之后使用，但它弹性较差，而且容易掉漆。

头层牛皮是牛身上的皮。
二层牛皮是用牛皮猪皮马皮的皮渣打碎后加入聚乙烯材料重新合成的皮革，就是二层牛皮。

在皮革加工过程中，较厚的动物皮（牛皮、猪皮、马皮等），需经过剖层机剖成几层，以获得厚薄一致或更多的皮革，动物本来生长毛的一面为头层革，也叫粒面革。头层革以下的各层革依次叫二层革，三层革和四层革等，
（1）头层皮是带有粒面的牛、羊、猪皮等，皮面有自然的疤痕和血筋痕等，偶尔还有加工过程中的刀伤以及利用率极低的肚腩部位，进口头层皮还有牛只的编号烙印。头层皮是由各种动物的原皮直接加工而成，或对较厚皮层的牛、猪、马等动物皮脱毛后横切成上下两层，纤维组织严密的上层部分则加工成各种头层皮。
（ 2 ）二层皮是纤维组织较疏松的二层部分，经化学材料喷涂或覆上 PVC 、 PU 薄膜加工而成。
头层牛皮比较硬，而且质地比较结实 价格比较贵。
二层牛皮就是出去表皮剩下的真皮，质地就比较软点。
二层皮是纤维组织较疏松的二层部分，经化学材料喷涂或覆上 PVC 、 PU 薄膜加工而成。
二层皮的纤维组织层比较疏松，只有在喷涂化工原料或抛光后才能用来制作皮具制品，它保持着一定的自然弹性和工艺可塑性的特点，但强度较差。

总版主V5啊

确实分不清